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所属分类:养生药膳

(1)黄精炖肉:黄精30克,瘦猪肉150克,再加适量的酒、盐、葱、姜等调料一起隔水炖熟后食用。功能补气养血,滋阴补元。适用于病后或手术后所致的体虚乏力、头晕目花、形体消瘦、创口愈合不良等症。

(2)团鱼炖白鸽:团鱼1只(约半斤至1斤,去内脏,洗净),白鸽1只(去毛、内脏,洗净),再加适量酒、姜、盐等调料一起隔水炖煮后食用。功能益肾补元,滋阴补血。适用于病后体虚、腰膝酸软、面色萎黄、筋骨不利等症。

(3)三七蒸鸡:三七30克,母鸡1只(去毛、内脏,洗净),再加酒、姜、葱、盐等调料一起蒸煮后食用。功能大补气血,活血强壮。适用于病后或手术后元气亏损、产后血虚、气血不利、面色苍白、心悸气短、肢节酸软以及贫血等症。

(4)黄芪羊肉汤:黄芪50克,羊肉500克(洗净),再加胡椒、酒、葱、姜等调料一起烧煮后食用,功能温阳补气,健脾补肾。适用于病后体虚、畏寒肢冷、四肢无力,腰酸足软等症。

(5)虫草炖鸭:冬虫夏章15克,老雄鸭1只(去毛、内脏,洗净),再加酒、葱、姜、盐等调料一起加水邺煮,熟后食用。功能益气填精,滋阴补血,健脾补肺。适用于病后或手术后体质虚弱、头晕盗汗、咳嗽气短、消瘦乏力、夜眠不安等症。

(6)海参炖肉:水发海参、瘦猪肉(剁成肉糜)各100克,再加适量酒、姜、葱、盐等一起炖煮。功能益肾补元,补血强壮。适用于病后或产后体质虚弱、四肢无力、腰膝酸软等症。

(7)八珍鸡汤:母鸡1只(去毛、内脏,洗净),党参、白茯苓白术甘草当归熟地白芍川芎各5克(纱布包裹,塞入鸭肚),再加酒、姜、葱、盐等调料一起隔水炖煮,熟后食用。功能大补气血。适用于病后、产后或手术后气血两虚、神疲乏力、头晕耳鸣、腰膝酸软等症。

(8)火腿炖鸽子:火腿30克(切薄片),鸽子一只(去毛、内脏,洗净),再加适量的酒、葱、姜、盐等调料一起隔水蒸煮,熟后食用。功能大补气血。适用于病后或手术后元气亏损、精血不足,头晕心悸及创口愈合不良等症。

(9)人参黑鱼汤:人参15克,黑鱼1条(约1斤重,去内脏,洗净),再加适量的酒、葱、姜、盐等调料一起煮汤后食用,功能补气养血,强壮复元。适用于病后或手术后元气虚弱复元不佳、气短乏力、四肢萎软等病症。

(10)当归兔肉汤:当归50克,免肉500克(洗净、切块),再加适量的酒、葱、姜、盐等调料一起煮汤食用。功能补养精血,强壮活血。适用于病后或产后精血不足、头晕眼花、腰膝酸软等症。

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